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Un repas moyen s'estime entre 15 et 25€ (boissons incluses) |
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Les tapas sont des mets variés servis en petites portions |
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Pain tomate
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Poivron du piquillo à la brandade de morue
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Ailerons de poulet à l’ail
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Patatas Bravas
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Omelette de pomme de terre et oignons et pain à la tomate
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Assortiment de croquettes
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Poulpe à la Gallega
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Salade russe
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Blancs de seiche panés
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Gambas tempura
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Morue à la sauce piquillo
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Bouquerones et Chips
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Queue de taureau
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Carpaccio de Cecina
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Petits poivrons façon Padron
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Tapas du Sud (Morue, queues de crevette panées et Calamar à l'andalouse)
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Tapas du Nord (Chistorra de Navarre avec Boudin noir et Boudin blanc)
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Plateau de charcuterie Ibériques
Palette, Morcon, Chorizo et Saucisson ibérique |
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Plateau de fromages
Chèvre Chaud, Manchego Semi, Brie, Bleu et Idiazabal |
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Plateau mixte fromages et charcuterie Ibériques
Manchego Semi, Idiazabal, Palette Ibérique et Morcon |
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Plateau de palette Ibérique |
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Salade Végétarienne
olives, asperges, tomates, coeurs d’artichaut, salade verte |
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Salade au fromage de chèvre chaud
salade verte, chèvre chaud, dés de pomme, vinaigre balsamique |
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Salade de ventre de thon
salade verte, ventrêche de thon, olives |
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Indurain
Pomme de terre, Chistorra de Navarre, Morcilla, Œufs sur le plat
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Entrecôte de boeuf |
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Brochette d’agneau
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Seiche(s) à la plancha
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Suprême de Saumon
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Calamars grillés à l’huile d’olive et à la persillade
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Steack de thon
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Calamars à l’andalouse
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Fideua: gros vermicelles, calamars, oignons, poivrons, crevettes, moules, cœurs d’artichauts, petits pois
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Paella mixte: riz, tomates, calamars, côtelette de porc, oignons, poivrons, poulet, moules, crevettes, petits pois
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Paella de la mer: riz, tomates, calamars, langoustine, oignons, moules, seiche, poivron, grosse crevette, petits pois
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Tarte Tatin
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Gateau moelleux au chocolat
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Tarte Santiago
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Sorbet de Patxaran
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Crème brulée
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Brochette d’ananas caramélisée
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Café gourmand
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Coupe Pina Colada (tartare mangue-ananas, glace noix de coco, rhum blanc) |
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Fromage blanc avec sucre ou coulis de fruits
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Crumble aux fruit
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Raigambre, DOC Rioja
Cépage Tempranillo
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Las Campanas, DO Navarre
Cépage Tempranillo
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Siglo, DOC Rioja
Crianza 2005
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Vina Alcorta, DO Rioja
Reserva 2004
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Quinta de Tarsus, DO Castille y Leon
Cépage tinta del pais 1999
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Las Campanas, DO Navarre
Cépage Chardonnay
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Pazo de Villarei, DO Galice
Cépage Albarino 2002
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Txacoli Eguzar, Pays Basque
Cépage Hondarribi zuri
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Las Campanas, DO Navarre
Cépage Grenache
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